ฤดูการผลิตหน่อไม้ฝรั่งจีนสีขาวเริ่มต้นขึ้นในต้นเดือนเมษายน 2019 การผลิตหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องสีขาวเริ่มต้นตั้งแต่วันที่ 12 เม.ย. 2555 โรงงานหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งสีขาวก็เริ่มทำการผลิตทาง
ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งสีขาวในปี 2019 เห็นได้ชัดว่าเร็วกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปี 2018 สภาพอากาศและอุณหภูมิยังดีกว่าช่วงเวลาเดียวกัน คาดว่าปีนี้ผลผลิตหน่อไม้ฝรั่งหนาจะสูงกว่าปีที่ผ่านมาผลผลิตขนาดกลางและหน่อไม้ฝรั่งบางจะใกล้เคียงกับปี 2561
ตามขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของความหนาหน่อไม้ฝรั่งสีขาวแช่แข็งตามปกติมี 3 เกรด S / M / L
เกรด S: Dia: +/- 8-11 มม.
เกรด M: Dia: +/- 11-16 มม
เกรด L: Dia: +/- 16-22 มม
การไหลของกระบวนการหลักสำหรับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวแช่แข็งดังต่อไปนี้:
1 การตรวจสอบการยอมรับวัตถุดิบ (CCP1)
2 . การเลือกและทำความสะอาด
3 ปอกเปลือก / ตัด / เกรด
4 ทดสอบและซักผ้า
5 การลวก (CCP2)
6 การซัก
7 แช่แข็ง
8 แช่แข็งอย่างรวดเร็ว
9 การเคลือบ
10 บรรจุภายใน
11 การตรวจจับโลหะ (CCP3)
12 บรรจุด้านนอก
13 การเก็บรักษา
คุณค่าทางโภชนาการของหน่อไม้ฝรั่งขาว
หน่อไม้ฝรั่งไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังมีหน่อไม้ฝรั่งกรดแอสปาร์ติกและซาโปนินอื่น ๆ อีกมากมาย มันมีผลแก้โรคหัวใจและหลอดเลือด, บวม, กระเพาะปัสสาวะและโรคอื่น ๆ Asparaginase เป็นยาสำหรับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงกลายเป็นผักเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่ง
หน่อไม้ฝรั่งมีสามลักษณะหลัก:
1. น้ำตาลต่ำไขมันต่ำเซลลูโลสสูงและวิตามินสูง
2. โปรตีนสูงและสัดส่วนของกรดอะมิโนในโปรตีนมีความเหมาะสม
3. ประกอบด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและองค์ประกอบการติดตามที่หลากหลายสำหรับร่างกายมนุษย์
ประสิทธิภาพการกิน
1. ราชาแห่งต่อต้านมะเร็ง: หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยองค์ประกอบต่อต้านมะเร็ง - ซีลีเนียมซึ่งสามารถควบคุมการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ หน่อไม้ฝรั่งมีลักษณะพิเศษเกี่ยวกับมะเร็งกระเพาะปัสสาวะมะเร็งปอดมะเร็งผิวหนังและอื่น ๆ
2. การล้างความร้อนและ diuresis: สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดไฟไหม้และทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงหน่อไม้ฝรั่งสามารถล้างความร้อนและ diuresis และมีประโยชน์มากมายในการกินมากขึ้น
3. ส่งเสริมการพัฒนาของสมองของทารกในครรภ์: หน่อไม้ฝรั่งมีกรดโฟลิกมากขึ้น การบริโภคหน่อไม้ฝรั่งบ่อยครั้งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์
4. ยาที่ดีสำหรับอาหาร: การบริโภคปกติสามารถขจัดความเมื่อยล้าลดความดันโลหิตปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงความสามารถในการเผาผลาญของร่างกายและภูมิคุ้มกัน
ความแตกต่างระหว่างหน่อไม้ฝรั่งขาวและหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
หน่อไม้ฝรั่งสีขาวและหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเป็นจริงสิ่งเดียวกันความแตกต่างอยู่ในกระบวนการปลูกที่แตกต่างกัน หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวสีเขียวเป็นผลมาจากการสังเคราะห์ด้วยแสงที่สมบูรณ์ในขณะที่กระบวนการเติบโตทั้งหมดของหน่อไม้ฝรั่งสีขาวมองไม่เห็นทั้งหมด ตราบใดที่มันเติบโตขึ้นเล็กน้อยมันควรจะปกคลุมด้วยดินเพื่อหลีกเลี่ยงแสงอย่างสมบูรณ์ (คล้ายกับความแตกต่างระหว่างต้นหอมและต้นหอม) มันพูดเกินจริงที่จะพูดว่าแม้แต่การเก็บเกี่ยวก็ยังต้องทำในเวลากลางคืน หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ในขณะที่หน่อไม้ฝรั่งสีขาวมีธาตุมากกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายของกรดอะมิโนโปรตีนเนื้อหาวิตามินซึ่งเทียบได้กับผักและผลไม้ทั่วไป ความแตกต่างของราคาระหว่างหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวและหน่อไม้ฝรั่งสีขาวสามารถเข้าถึง 4-5 เท่าที่มาก