ประโยชน์ของการรับประทานหัวหอม 4 ประการและวิธีทำหัวหอมน้ำส้มสายชู
What are the nutritional values of onions? Many people know that eating onions can soften blood vessels. In addition, what are the benefits? Today, let's list one by one and accept the simple method of soaking onions with vinegar. Let's have a look.
4 ประโยชน์ของการกินหัวหอมบ่อยๆ
หัวหอมมีฤทธิ์ลดไข้ซึ่งกำหนดโดยคุณค่าทางโภชนาการของหัวหอม หัวหอมมีสารระเหยที่เป็นน้ำมัน ดังนั้นเมื่อเรากินหัวหอม เรามักจะรู้สึกฉุน สารนี้สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและป้องกันการบุกรุกของไวรัสไข้หวัดใหญ่
Onions have a unique taste and can increase people's appetite. In late summer and early autumn, many people will have a loss of appetite due to the weather. At this time, you can eat some onions to regulate the spleen and stomach.
หัวหอมมีธาตุซีลีเนียม คุณค่าทางโภชนาการของหัวหอมเป็นตัวกำหนดผลการต่อต้าน-ของความชรา ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ดังนั้นการรับประทานหัวหอมบางชนิดบ่อยครั้งสามารถส่งผลต่อความงามได้
หัวหอมมีสารอาหารที่เรียกว่าเควอซิทิน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้าน-มะเร็งตามธรรมชาติ ดังนั้น การกินหัวหอมมักจะมีผลในการต้าน-มะเร็ง
แล้วหัวหอมมีกี่ประเภท?
ประเภทของหัวหอม
ตามสีผิว หัวหอมสามารถแบ่งออกเป็นผิวขาว ผิวเหลือง และผิวสีม่วง หอมหัวใหญ่ผิวขาวมีเนื้อนุ่มมีความชื้นสูงและให้ความหวาน หลังจากปรุงเป็นเวลานานจะมีสีทองและความหวานที่เข้มข้น เหมาะสำหรับอาหารสด การอบหรือตุ๋น และให้ผลผลิตต่ำ เนื้อหอมหัวใหญ่มีสีแดงและเผ็ด เหมาะสำหรับการทอดหรือสลัดผักกาดหอมที่มีความทนทานต่อการจัดเก็บต่ำ หัวหอมสีเหลืองส่วนใหญ่ส่งออก เนื้อของมันมีสีเหลืองอ่อนและละเอียดอ่อนหวานและเผ็ด เหมาะสำหรับรับประทานดิบหรือจิ้มน้ำจิ้ม ทนทานต่อการเก็บรักษาและมักใช้เป็นผักอบแห้ง
ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ หัวหอมสีม่วงมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่า หัวหอมสีม่วงมีรสเผ็ดเป็นหลัก ซึ่งหมายความว่ามีสารอัลลิซินมากกว่า นอกจากนี้ ส่วนสีม่วงของหัวหอมสีม่วงยังมีเควอซิทินมากกว่า ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นผลการรักษาของหัวหอมสีม่วงจึงดีกว่าหัวหอมสีขาวมาก ไวน์แดงหอมหัวใหญ่เป็นสูตรเพื่อสุขภาพที่มีมนต์ขลังมาก ปอกหัวหอมที่ล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หากเลือกหัวหอมสีม่วง ไม่จำเป็นต้องเอาส่วนสีม่วงออก และผลของการต้มไวน์จะดีกว่า
Finally, let's teach you how to soak onions in vinegar.
วิธีแช่หัวหอมในน้ำส้มสายชู
ล้างหัวหอมและใส่ในเตาไมโครเวฟประมาณ 3 5 นาที จากนั้นใส่ลงในน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ในตู้เย็น
ให้บริการในเช้าวันรุ่งขึ้น
It's good to eat onions often. Come and have a try.