เด็กจะกินปลาแซลมอนอย่างไร

ทารกกินแซลมอนอย่างไร

วางปลาแซลมอน

ฝูงชนที่ใช้งานได้: ทารกที่มีอายุมากกว่า 5 เดือน

ส่วนผสม: ปลาแซลมอน 100 กรัม, เกลือ 1 กรัมและน้ำตาล 1 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่แซลมอนที่สะอาดในน้ำเดือดต้มและลอกผิว หลังจากเอากระดูกของปลาแซลมอนแล้วให้บดเนื้อ จากนั้นห่อด้วยผ้าสะอาดและบีบน้ำออก

2. ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงในหม้อใส่น้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากันจากนั้นเติมน้ำเดือด 200 กรัมจนกระทั่งเนื้อปลาแซลมอนสุกนุ่ม

การทำกุญแจ: การใช้ปลาแซลมอนสดเป็นวัตถุดิบเราต้องเอาหนามและต้มเนื้อปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนมะเขือเทศ

ฝูงชนที่ใช้งานได้: เด็กอายุมากกว่า 6 เดือน

ส่วนผสม: เนื้อปลาแซลมอน 100 กรัมและมะเขือเทศ 70 กรัม เกลือ 2 กรัมและน้ำซุป 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. หลังจากต้มปลาแซลมอนในน้ำเดือดให้เอาสเปอร์สและหนังออกลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

2. เทซุปลงในหม้อเพิ่มเนื้อปลาแซลมอนปรุงอาหารเล็กน้อยใส่มะเขือเทศสับและเกลือกลั่นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนแป้งเปียก

การทำกุญแจ: ปลาแซลมอนสดควรเลือกเป็นวัตถุดิบ ให้แน่ใจว่าได้กำจัดกระดูกและต้มแซลมอน เมื่อเดือดไฟไม่ควรสูงเกินไป

โจ๊กปลาแซลมอน

ฝูงชนที่ใช้งานได้: ทารกอายุ 7-8 เดือน

วัสดุ: ข้าวหนึ่งหรือสองชิ้นเนื้อปลาแซลมอนครึ่งผักโขมครึ่งเกลือเล็กน้อยน้ำบางส่วน

ยี่ห้อ:

1. ล้างข้าวและวางไว้ในหม้อ เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือดด้วยความร้อนสูง ต้มด้วยความร้อนต่ำจนเหนียว (โปรดทราบว่าโจ๊กควรต้มและเหนียว)

2. ล้างผักโขมลวกด้วยน้ำเดือดตัดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงไปในโจ๊กใส่ไหมขัดเนื้อปลาแซลมอนและเกลือปรับรสชาติและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ สักครู่

เกี๊ยวปลาแซลมอน

ฝูงชนที่ใช้งานได้: เด็กอายุมากกว่า 9 เดือน

ส่วนผสม: แป้ง 500 กรัม, แซลมอนสด 500 กรัม, กระเทียมต้น 150 กรัมและหมูอ้วน 75 กรัม น้ำมันงา 30 กรัม, ซอสถั่วเหลือง 40 กรัม, เกลือหอมระเหย 15 กรัม, โมโนโซเดียมกลูตาเมต 5 กรัม, น้ำมันถั่วลิสงปรุงสุก 25 กรัมและไวน์ปรุงอาหาร 5 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อปลาแซลมอนและเนื้อสัตว์ให้เข้ากันสับเป็นชิ้น ๆ เพิ่มซุปไก่ 250 กรัมลงไปผัดแล้วใส่เกลือซีอิ๊วขาวและโมโนโซเดียมกลูตาเมตต่อไป เมื่อกวนเพิ่มกระเทียม (ล้างและสับ), น้ำมันเครื่องเทศ, ไวน์เครื่องเทศและผสมลงในไส้

2. แป้งและน้ำมันถั่ว 25 กรัมน้ำอุ่น 230 กรัมและนวดให้เป็นก้อนแล้วม้วนเป็น 10 ก้อนต่อ 50 กรัม (บะหมี่แห้ง) แล้วม้วนเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ ใส่ในห่อเกี๊ยวขนาดเล็กเพื่อใช้

3. เทน้ำลงในหม้อต้มเกี๊ยวแล้วใส่ลงในหม้อ ดันเกี๊ยวไปมาช้าๆด้วยช้อนที่ก้นหม้อ เมื่อเกี๊ยวลอยขึ้นไส้และหนังนูนขึ้นและเกี๊ยวก็พร้อมที่จะออก

แซลมอนนึ่งสด

ฝูงชนที่ใช้งานได้: เด็กอายุมากกว่า 1 ปี

ส่วนผสม: เนื้อปลาแซลมอนครึ่งกิโลกรัมหัวหอมสีเขียวหลายต้น (1 ถ้วยหลังจากตัด) ขิง 1/4 ถ้วย (สับ), กระเทียม 4 ชิ้น (สับ), ซอสถั่วเหลืองสด 1/3 ถ้วย, อาหาร 4 ช้อน ไวน์น้ำมันพืช 2 ช้อนและน้ำตาล 1 ช้อน (ไม่สามารถใส่ได้)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกและล้างปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้น (กว้าง 1 นิ้วและยาว 2 3 นิ้ว) แล้วนำไปใส่ในจานนึ่ง เพิ่มไวน์ทำอาหาร 4 ช้อน

2. หลังจากต้มน้ำในหม้อนึ่งให้วางจานนึ่งของปลาและปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที

3. ซอสผัด: ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนชาลงในกระทะร้อนหอมหัวใหญ่ผัดขิงและกระเทียม เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงไปผัด

4. นำจานปลานึ่งและราดน้ำปลานึ่งลงในหัวหอมใหญ่, ขิงและซอสกระเทียม ผสมให้เข้ากันแล้วโรยบนปลาแซลมอนนึ่งและบริการ

ซุปปลาแซลมอนบดไข่

ฝูงชนที่ใช้งานได้: เด็กอายุมากกว่า 2 ปี

ส่วนผสม: 4 ไข่, ปลาแซลมอน, กุ้งสด, เห็ด, กะหล่ำปลี, ไข่ปลา, เกลือ, ธัญพืชบด, พริกไทย, ซุป, ผักชี

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นกุ้งสดและหาง เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยบดและผสมให้เข้ากัน

2. ตัด Lentinus edodes เป็นชิ้นกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้วล้างให้สะอาด พักไว้ ตีไข่ผสมให้เข้ากันกับน้ำเพิ่มเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากันและกรองด้วยช้อนตาข่าย

3. ในน้ำมันแปรงขนาดเล็กใส่เนื้อปลาแซลมอนเพิ่มน้ำไข่กรองให้เต็ม 8 นาทีใส่เห็ดกุ้งและกุ้งลงในชาม

4. เทน้ำอุ่น 2 ถ้วย (ประมาณ 40 องศา) ลงในถาดอบใส่ในชามขนาดเล็กอบในเตาอบ (อุ่น 180 องศา) ประมาณ 10 นาทีหรือนึ่งในหม้อนึ่งที่ปกคลุมด้วยฟิล์มเก็บความสดใหม่ .

5. โรยปลาสดและผักชีหลังจากย่าง (คุณยังสามารถโรยน้ำมันหอมเล็กน้อย)