ผักชนิดใดที่เหมาะกับการทำเกี๊ยวแกะ
เนื้อเกี๊ยวไส้แกะเป็นเนื้อแกะส่วนใหญ่แน่นอนว่าจะมีเครื่องเคียงบางจานเครื่องเคียงสามารถปรับปรุงรสชาติ แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและการดูดซึมไขมันควบคุมการเพิ่มขึ้นของไขมันในเลือดหลังจากรับประทานเนื้อสัตว์บรรจุ เครื่องเคียงทั่วไปหอม หากคุณไม่สามารถทานกระเทียมได้คุณสามารถเลือกแครอทผักชีเห็ดเห็ดหรือกุ้ง เหล่านี้เป็นอาหารที่บรรจุเกี๊ยวทั่วไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหัวไชเท้าเนื้อแกะและสีขาวเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบเพราะเนื้อแกะเป็นอาหารที่อบอุ่นและหัวไชเท้าสีขาวค่อนข้างเย็นกับเนื้อแกะกับหัวไชเท้าสีขาวเป็นทางเลือกที่เหมาะสมอย่างแน่นอน แต่ยังเพื่อหลีกเลี่ยงการกินเนื้อแกะมากขึ้น ไฟ.
การปฏิบัติทั่วไปของเกี๊ยวไส้เนื้อแกะ
1. เนื้อแกะและเห็ดเกี๊ยวสอดไส้
ส่วนผสม: เชื้อราดำ 500 กรัม, เนื้อแกะ 200 กรัม, หัวหอม, ขิง, พริกไทย, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, น้ำมัน
ปฏิบัติ: สับเนื้อแกะลงในไส้, เติมผงพริกไทย 2 ช้อน, ซีอิ๊วเล็กน้อย, เกลือ, เพิ่มหัวหอมและขิง, และสุดท้ายเทใส่น้ำมันปรุงสุกที่เหมาะสม (ด้านบนสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมของตัวเอง) และผสมให้เข้ากัน ตัดเห็ดเปิดเป็นค่าปรับเพิ่มในการเติมเนื้อสัตว์และคนอย่างเท่าเทียมกัน
2. เกี๊ยวสอดไส้เนื้อแกะและต้นหอม
ส่วนผสม: เนื้อแกะ 400 กรัม, กระเทียมต้น 500 กรัม, น้ำมัน, เกลือ, ไก่สกัด 5 กรัม, ขิง 20 กรัม, พริกไทย 10 กรัม
การปฏิบัติ: ล้างและระบายต้นหอมหั่นเป็นอนุภาคขนาดเล็ก หั่นเนื้อแกะเป็นแปะล้างและหั่นขิง ใส่โคลนเนื้อแกะลงในอ่างใส่ผงขิงพริกไทยและน้ำมันพืชปรุงด้วยเกลือผสมไก่ผสมให้เข้ากันพักพักไว้ครู่หนึ่ง ใส่กระเทียมหอมลงไปในหม้อก่อนใส่น้ำมันไก่และพริกไทยผสมให้เข้ากันจากนั้นเติมเกลือลงไป ใส่เนื้อแกะและกระเทียมเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน
3. เนื้อแกะและหัวไชเท้าเกี๊ยวบรรจุ
ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีขาว 300 กรัม, เนื้อแกะ 800 กรัม, น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสถั่วเหลืองดิบ 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 50 กรัม, ไวน์ปรุงอาหาร 0.5 ช้อนโต๊ะและผงพริกไทย 0.5 ช้อนโต๊ะ
การปฏิบัติ: หัวไชเท้าสีขาวเช็ดเป็นเส้นใย ลวกในหม้อไฟ ผสมเนื้อแกะกับเนื้อสับ ใส่น้ำมันปรุงอาหารซอสหอมแดงไวน์ปรุงผงพริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับ ชิ้นหัวไชเท้าลวกถูกดึงออกมาแล้วบีบให้แห้ง หัวไชเท้าสีขาวผสมกับเนื้อแกะอย่างทั่วถึงและผสมให้เข้ากัน
4. ไส้เกี๊ยวและคื่นฉ่ายยัดไส้
ส่วนผสม: คื่นฉ่าย, ขิง, ซีอิ๊วขาว, ผงเผ็ด, น้ำมันหอย, เนื้อแกะ, หัวหอมและพริกไทยป่น
การปฏิบัติ: ครั้งแรกและการบรรจุสับเนื้อแกะลงในการบรรจุ ใส่ในชามสับหัวหอมและขิงลงในไส้เนื้อแกะ เพิ่มซีอิ๊วสามช้อนหนึ่งอร่อยหนึ่งช้อนน้ำมันน้ำมันหอยหนึ่งช้อนหนึ่งพริกไทยพริกไทยหนึ่งช้อนหนึ่งผงเผ็ดหนึ่งช้อนหนึ่งเกลือสองช้อนเกลือและน้ำมันถั่วสองช้อน สายแข็ง ล้างและสับผักชีฝรั่ง ใส่ในผ้ากอซแล้วบิดน้ำ คนในเนื้อแกะกรอกอย่างสม่ำเสมอ
5. เกี๊ยวไส้เห็ดยัดไส้
ส่วนผสม: เนื้อแกะ 300 กรัม, เห็ดแห้ง 200 กรัม, น้ำมันที่เหมาะสม, เกลือ, ต้นหอม 50 กรัม, ขิง 10g, น้ำมันรสเผ็ด 10g, พริกไทย 10g, สาระสำคัญไก่ 3G
ปฏิบัติ: ล้างเห็ดแห้งในน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างหัวหอมและขิงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อแกะสับเป็นเนื้อแกะวาง ผสมเนื้อแกะกับเกลือพริกไทยหัวหอมและขิงและลิ้มรสความสดใหม่และหมักอย่างสม่ำเสมอเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมเห็ดหัวหอมและขิงผงเกลือเนื้อไก่และไส้เนื้อแกะให้ทั่ว เพิ่มรสชาติที่อร่อยมากและผสมน้ำมันหอม
6. การทำเกี๊ยวกุ้งและเนื้อแกะ
ส่วนผสม: กุ้ง 500 กรัม, เนื้อแกะ 150 กรัม, เกลือเล็กน้อย, ผงขิง
การปฏิบัติ: ขั้นแรกเลือดแกะจะถูกอัดรีดปอกเปลือกและใส่ลงในผงขิงเพื่อทากาวเนื้อ หากมีเครื่องผสมในบ้านสามารถใส่เครื่องผสมลงในเครื่องได้โดยตรงและสามารถเติมน้ำแข็งเพื่อทำให้เนื้อแกะนุ่มด้วยหัวเคี้ยว ลบกุ้งและกดพวกเขาโดยตรงด้วยใบหน้ามีด เมื่อวางลงบนพื้นแล้ววางกะปิออกมาแล้วเติมผงขิงลงไป ใส่กุ้งและเหงือกปลาในชามในอัตราส่วน 3: 1 เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนและคนให้เข้ากัน
7. การบรรจุด้วยถั่วสน, ข้าวโพด, เนื้อแกะและเกี๊ยว
ส่วนผสม: ถั่วไพน์ 100 กรัม, ข้าวโพด 100 กรัม, เห็ด 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 200 กรัม, เนื้อแกะ 100 กรัม, เกลือ, น้ำมันงา, ไก่สาระสำคัญผงหัวหอม
การปฏิบัติ: ตัด Lentinus edodes และขึ้นฉ่ายเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปรุงด้วยถั่วสนและข้าวโพดในน้ำเพิ่มเนื้อสับเนื้อแกะสับใส่เกลือน้ำมันงาน้ำมันหอมระเหยไก่และหัวหอมสับและผัดให้เข้ากัน