ประโยชน์ของการรับประทานพริกคืออะไร เปิดเผยคุณค่าทางโภชนาการและการปฏิบัติของพริกไทย

การกินพริกมีประโยชน์อย่างไร? เปิดเผยคุณค่าทางโภชนาการและการปฏิบัติของพริกไทย

ประโยชน์ของการกินพริกสดมีดังนี้

1. ความอยากอาหาร พริกไทยสามารถส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยและเพิ่มความอยากอาหาร

2. อุ่นท้องเพื่อขจัดความเย็น

3. ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต พริกพริกไทยมีคุณสมบัติเป็นยาบางอย่างดังนั้นจึงสามารถ "เอาลม, เหงื่อ, เสมหะ, ลดความชื้น" การตีความทางการแพทย์ที่ทันสมัยคือการส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตปรับปรุงเย็นแอบแฝงปวดศีรษะหลอดเลือด

4. ความงามผิว พริกไทยสามารถส่งเสริมการหลั่งฮอร์โมนและปรับปรุงสภาพผิว หลายคนคิดว่าการทานอาหารรสเผ็ดอาจทำให้เกิดสิวได้ แต่มันไม่ใช่ปัญหาของพริกไทย เฉพาะในกรณีที่พวกเขารักร่างกายของสิวพวกเขาจะเพิ่มเชื้อเพลิงให้กับไฟหลังจากรับประทานพริกไทย

5. ลดไขมันและน้ำหนัก แคปไซซินสามารถเร่งการสลายตัวของไขมันเส้นใยอาหารที่อุดมไปด้วยยังมีบทบาทบางอย่างในการลดไขมันในเลือด

6. บรรเทาอาการปวดและกระจายความร้อน อุณหภูมิ Capsicum สามารถลดอุณหภูมิของร่างกายผ่านการทำงานหนักและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อดังนั้นจึงมีฤทธิ์ลดไข้และยาแก้ปวดที่แข็งแกร่ง การวิจัยของอเมริกาพบว่าแคปไซซินลดสารสื่อประสาทที่ถ่ายทอดความเจ็บปวดและทำให้ผู้คนรู้สึกเจ็บปวดน้อยลง

7. ความต้านทานต่อโรคมะเร็ง แคปไซซินเร่งการตายของเซลล์มะเร็งโดยไม่ทำลายเซลล์ที่แข็งแรง

8. ปกป้องหัวใจ การบริโภคพริกบ่อยครั้งสามารถชะลอการพัฒนาของหลอดเลือดได้

9. ลดความดันโลหิต การทดลองกับสัตว์ล่าสุดในสหราชอาณาจักรพบว่าแคปไซซินสามารถลดความดันโลหิตได้ แต่กลไกเฉพาะนั้นยังไม่ชัดเจน

10. ดีต่อโรคเบาหวาน แคปไซซินสามารถบรรเทาอาการของโรคเบาหวานประเภท 1 ได้

การกินเพื่อสุขภาพของพริกพริกไทยสอนให้คุณรู้เคล็ดลับสี่ประการ

1. พริกปรุงให้สุกก่อนรับประทาน

มีพริกไทยแห้งพริกไทยสดพริกไทยดองและพริกไทยชนิดอื่น ๆ Shen Yanying แนะนำให้กินพริกไทยสดดีกว่าเพราะสารอาหารมีมากขึ้น นอกจากนี้พริกปรุงสุกดีที่สุด เนื่องจากพริกไทยดิบมีแคปไซซินจำนวนมากมันอาจกระตุ้นเยื่อบุในช่องปากและทางเดินอาหาร หลังจากให้ความร้อนจะช่วยลดการระคายเคืองในทางเดินอาหาร

2. กินร้อนและเปรี้ยว

ในแง่ของรสชาติมีพริกเผ็ดเผ็ดร้อนและพริกไทยมัสตาร์ด พริกไทยร้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในพริกไทยเผ็ดเพื่อให้ง่ายต่อการเผาไหม้และกินน้อยลง แคปไซซินในพริกไทยดองมีค่าน้อย น้ำส้มสายชูในพริกไทยร้อนและเปรี้ยวมีฤทธิ์ล้างพิษช่วยลดโอกาสในการเกิดไฟไหม้และสามารถรับประทานได้อย่างเหมาะสมมากขึ้น

3. ร่วมมือกับอาหารเพื่อบรรเทาความร้อนและความร้อน

แม้ว่าเผ็ดจะเสพติดการกินมากเกินไปก็ทนไม่ได้ ศาสตราจารย์ลี่ Runguo รองคณบดีวิทยาลัยวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเฉิ่นหยางและผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การอาหารสอนเราถึงวิธีการบรรเทาอาหารรสเผ็ด: กินอาหารที่มีรสหวานและเปรี้ยวมากขึ้น มาสก์ที่หวานและรบกวนรสชาติเผ็ดในขณะที่กรดทำให้แคปไซซินอัลคาไลน์เป็นกลาง มันเผ็ดเกินไป มันมีประโยชน์ในการจุ่มในน้ำส้มสายชูดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ หนึ่งชามและนำผลไม้เย็น ๆ มาให้ หากคุณกำลังทำอาหารรสเผ็ดที่บ้านลองเลือกอาหารที่บำรุงหยินลดความแห้งและลดความร้อนเช่นเป็ดกุ้งปลาคาร์พ crucian ลูกแพร์ยาหม่องลูกแพร์ยาหม่องใยบวบแตงกวา ฯลฯ คุณยังสามารถปรุงโจ๊กถั่วเขียว และโจ๊กใบบัวเพื่อกำจัดไฟ

4. อาหารรสเผ็ดขึ้นอยู่กับสมรรถภาพทางกาย

สำหรับพริกพริกเนื่องจากร่างกายที่แตกต่างกันของพวกเขาพวกเขาสามารถทนองศาที่แตกต่างกัน มือและเท้าเย็นคนที่เป็นโรคโลหิตจางสามารถกินได้อย่างเหมาะสม ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, esophagitis และริดสีดวงทวารเช่นเดียวกับผู้ที่ขาดหยินและไฟเจริญรุ่งเรือง, อาการท้องผูกและสิวที่ควรจะกิน นอกจากนี้พริกยังมีฟังก์ชั่นในการขจัดความชื้นและชาวเหนือควรกินน้อยลงเมื่อแห้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง