คุณค่าทางโภชนาการของผงไข่แดง

ผงไข่แดงเป็นวัสดุที่สกัดได้จากไข่แดง ไข่แดงมีส่วนผสมที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก ผงไข่แดงทำจากไข่แดงเป็นวัตถุดิบและผ่านกระบวนการโปรติเอสการให้ความร้อนการแยกแบบแรงเหวี่ยงและการทำให้แห้งแบบพ่น มันง่ายที่จะหลอมรวมกับนม

ในปีที่ผ่านมาผู้คนให้ความสนใจกับสุขภาพของกระดูกมากขึ้นเรื่อย ๆ และยังตระหนักถึงความสำคัญของการป้องกันโรคกระดูกพรุน เป็นที่ทราบกันว่าไข่สามารถฟักเป็นไก่ได้ใน 21 วันภายใต้สภาวะที่เหมาะสมแสดงว่าไข่นั้นมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของชีวิต

ปรากฏการณ์นี้ได้รับการศึกษาอย่างลึกซึ้งและบรรลุผลสำเร็จแล้ว จะพบว่าไข่แดงมีส่วนประกอบที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก

กลไกการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก

1. ผงไข่แดงส่งเสริมการผลิตปัจจัยการเจริญเติบโตของกระดูก (IGF1, TGFbeta 1) โดยการกระตุ้นเซลล์กระดูกตา ผลที่ได้คือการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก

2. ผงไข่แดงรักษาสมดุลของส่วนประกอบโครงกระดูกโดยยับยั้งการหลั่งของไซโตไคน์ (เช่น IL-1, IL-6 และ TNFalpha) จาก osteoclasts

3. ผงไข่แดงสามารถส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและยับยั้งการสูญเสียแคลเซียมมากเกินไปจึงส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกและสุขภาพ

หมายเหตุ: การบริโภคไข่แดงผง <1 กรัม="">

วิธีการใช้งาน:

1. ละลายและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

เพิ่มไข่ไก่หรือผงไข่แดงลงในภาชนะและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อกวนโปรตีนเล็กน้อยให้เปียกจากนั้นจึงเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงไปแช่ประมาณ 3-4 ชั่วโมงจนละลายหมด . แนะนำให้เติมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันการเกิดฟอง

2. สามารถใส่ไข่ไก่หรือผงไข่แดงได้โดยตรง ลำดับของการเพิ่มควรให้ความสนใจในกระบวนการใช้งาน แนะนำให้เติมแป้งก่อนเพิ่มแป้ง

3. โดยปกติเมื่อผสมกับวัสดุอื่น ๆ ขอแนะนำให้ผสมผงไข่ทั้งหมดหรือผงไข่แดงกับวัสดุก่อนที่จะเปียกและละลาย

ผงโปรตีน 11 กิโลกรัมสามารถลดน้ำได้ 8 กิโลกรัมซึ่งเทียบเท่ากับสารละลายโปรตีนของไข่สด 18 กิโลกรัม

เมื่อเติมผงไข่แดง 1 กิโลกรัมด้วยน้ำ 1.25 กิโลกรัมจะสามารถลดลงเป็นของเหลวไข่แดงเทียบเท่ากับไข่สด 8 กิโลกรัม

1 กิโลกรัมของผงไข่ทั้งตัวสามารถลดลงได้ถึง 3.25 กิโลกรัมของน้ำซึ่งเทียบเท่ากับของเหลวไข่ทั้งหมดที่ผลิตโดยไข่สด 5 กิโลกรัม